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果桑栽培技术:
1、种植基地的选择与准备
果桑根系发达,耐贫瘠、耐干旱,平原、丘陵、山地都可以种植,选择的地块远离污染源,有水浇条件,以便于干旱的时候及时浇水,有利于生产。
2、品种选择
如果是选择采摘鲜食的品种,尽量选择果个大,口感甜,产量高,抗病性强的果桑品种;加工的品种,比如制作桑葚干,可选择水分含量少的果桑品种,便于烘干;酿酒、加工饮料、制作果酱可选择酸甜口的果桑品种,根据产品的要求,选择相适应的品种进行加工。北方种植要选择耐寒强的果桑品种。
3、栽植密度
不长成大树,便于采摘,每亩可栽种400-700棵,密植的株行距0.6米-1.6米,中稀植株行距1.0-1.7米。种植密度供参考,根据当地的实际情况,进行栽种。挖坑定植,坑长宽深为60厘米,在沟内可施有机肥,上盖表土,扶苗种植。栽植时要做到苗正根伸展,然后埋土踏实,浇透水。栽种时间封冻前和当年春季发芽前都可以,封冻前栽种,树苗长势更状,在北方零下二十度的地方,春天地开冻后进行栽种。
4、树形养成
稀植时养成中干树形,密植时养成低干树形。定干的高度:中干0.5-1.0米,低干0.3-0.5米。年春天在不同的三个方向选留3根健壮的枝条,形成三叉,形成桑拳,其他疏除。夏季可摘心1-2次,促成花芽分化,秋季将侧枝上的过密的弱小的枝条疏除,便于养分集中,提升果实品质。第二年春天果实采摘结束后,将三根枝条短截,只留下20-30公分左右,每根再选留2根枝条,秋天的时候,第二层形成6根健壮的结果枝条,夏季摘心,秋季将6根枝条上的侧枝进行修剪。第三年春天果实采摘结束后,将6根枝条短截,留下20-30公分左右,每一根再选留2根枝条,秋天第三层形成12根健壮的结果枝条,秋天同样疏枝。这样,三叉六芽十二枝的树形就可以养成了。以后,每年春天果实采摘结束后,进行下伐,每年从第三层的枝条基部下伐,留下几公分,便于发芽,作为下一年的结果枝条。下伐时,可保留枝条的二分之一或者三分之一,其余疏除,减缓树势的衰弱,连年收获。
5、肥水管理
果桑需要合理的肥水供给,栽种时施足底肥,适量浇水。秋施基肥,以有机肥为主,配合氮磷钾的肥料使用。春天结果时,果实较小的时候,在浇水时,可以进行绿色生物有机肥料的冲施,可以生根、养根,明显增加果实的亮度口感,改善土壤,强力松土、提高地力,可以冲施2-3次,果实成熟前15天左右,停止冲施。阳历6月15号左右下伐后,追肥,以有机肥为主,促使新枝条萌发,为明年结果做好准备,新枝条较高时,可配合摘心,更好的促成花芽分化,有利于明年丰产。果桑虽然比较耐旱,但在生长期特别是果实速长与成熟期,对水分要求敏感,在天旱缺水时应及时供水。
6、防止虫害
果桑的主要害虫有桑天牛、桑象虫、桑尺蠖等,可用残效期较短的药剂在发芽初期喷杀或采用人工诱捕等方法消灭。