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诸城杀菌锅,山楂糕杀菌锅,灭菌釜

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董瑞颖
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  • 型号:7001200
  • 适用范围:食品杀菌
  • 规格:7001200
  • 内径:700mm
  • 功率:40kw
  • 加热方式:电加热 蒸汽加热
  • 安装方式:卧式 立式
诸城杀菌锅,山楂糕杀菌锅,灭菌釜
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诸城杀菌锅,山楂糕杀菌锅,灭菌釜火腿肠受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品,它是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋等),然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、山楂糕杀菌锅防腐剂等物质,采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮灭菌等加工工艺制成,它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。

诸城杀菌锅,山楂糕杀菌锅,灭菌釜双层水浴设备特点;1、热水储存在上罐,产品升温阶段非常迅速。2、完全被水浸没,温度能从全方位渗透到产品中。3、整个过程中避免了产品与空气接触,双层水浴式杀菌锅釜内不存在空气冷团,优化的循环水系统,保证釜内热分布均匀。4、通过控制热气双层的进出来控制反压力,避免了压力峰值,大大降低了包装材料的破坏。5、平滑温和但的冷却,避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产品。6、全自动杀菌锅升温时,热量以较快的速度渗透到产品,确保达到所需要的杀菌效果。7、山楂糕杀菌锅产品全部被水浸没产生浮力,大大减轻了产品包装的摩擦与碰撞。8、全自动杀菌锅确保有较理想的传热效果,高温短时间的灭菌能提高效率,处理更多的产品。全自动杀菌锅设备喷嘴从不同角度喷射,创造杀菌釜内流动的高热气流,从而使锅内温度均匀分布。9、采用预先设置杀菌效果(F值)来控制整个系菌过程,使杀菌效果变得直观、肉食杀菌锅可控,且保证了每杀菌批次的杀菌效果一致,不再受升温速度和产品体积影响。双层水浴式杀菌锅实现食品“商业无菌”的标准化生产,对于罐藏食品加工企业有着重要的实际意义。

诸城杀菌锅,山楂糕杀菌锅,灭菌釜高温杀菌釜是采用高温,高压之热水作多种食品的高温杀菌处理,食品在装置内连续缓慢回转,使得热传导更迅速更均匀,可以大大缩短整个杀菌过程的时间,山楂糕杀菌锅从而达到高温短时杀菌处理,稳定产品质量,提高成品率,降低损耗率之目的。同时可避免食品容易产生过热现象。

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