番茄俗称西红柿,它是需肥较多、耐肥的茄果类蔬菜。它对氮、磷、钾的需要量以钾较多,所以西红柿氮、磷、钾施肥量的比例应为1:1:2。与单施氮肥相比,增施磷、钾肥有明显的增产效果。 氮素使西红柿营养生长旺盛,有利于花芽分化、发育以及果实膨大。西红柿喜吸收硝态氮肥,如果铵态氮肥施用过多,就会严重影响生育。施用硝态氮肥,西红柿中有机酸含量增加迅速,矿质阳离子也增加。氮肥施用过多或者不当,容易引起植株徒长和落花。 磷可以促进西红柿根系生长,对花芽分化发育的效果明显,并能加速开花和结果,提高产量和品质。缺磷时生长受抑制,果实成熟延迟,含糖量降低,产量也受影响。严重缺磷时,叶背呈紫红色,根系不发达,且有落花现象。在含磷丰富的土壤上栽培西红柿,表现早熟,比对照和仅施氮的植株开花早。钾能提高西红柿的抗病力,促进有机质的运转,使果实着色均匀。同时还能减少落花果,结果期需钾量增多。不同钾肥品种对果实品质影响不同,一般推荐养韵或百威德产品冲施即可。 目前标准中规定大量元素含量固体产品大于50%,液体大于500g/L。大量元素水溶肥料除了养分含量要求外,还要照顾养分平衡。微量元素需求量少,可以加入满足作物需要。中量元素缺乏是目前生产中的突出问题。但要添加中量元素就麻烦了。现有的大量元素水溶肥料(中量元素型)规定中量元素含量要大于1.0%。作为一个养分平衡的肥料,这个要求太低。由于大量元素已达到50%,中量元素也无法提高含量,只能定这么低的标准。如果企业生产这样的产品,并不能满足作物对中量元素的需要。我们在云南蒙自一带调查葡萄生产,发现葡萄叶片存在严重的缺镁问题。但他们追肥基本用大量元素水溶肥。大部分水溶肥都含有1.0-2.0%的镁,但镁与氮磷钾养分不平衡,含量太少,根本不能满足葡萄需要。建议大量元素定中高两种含量,高的为45%,中的为35%。这样可以加入足量的中量元素,从而一定程度上解决生产上越来越严重的中量元素问题。钙可以加入螯合钙或磷用聚磷酸盐。大量元素水溶肥料的另一类产品为液体产品。500g/L的大量元素含量对于液体水溶肥产品来说很难做到。液体肥料有清液与悬浮液体肥料之分。这里先以清液肥料举例。液体肥料的生产制作原理是利用无机盐在水中的溶解度来实现的。施肥一直是农民关心的问题,如何选择高效肥料,提升作物产量也成为了各大厂家的重中之重。据调查,农民对高效肥料的需求日益提升,这也决定了市场的发展方向。 肥料的发展和植物营养研究的重点不仅要关注养分含量,更要重视养分形态及其科学搭配,同时要研究不同养分形态的相互转化以及助剂的应用对作物营养吸收、转化和肥料利用率提升的作用。对功能性肥料而言,农民对肥料的功能有多元化需求。不少地方的农民要求肥料不仅能增产、提质,而且能保水、保苗、防病、改土等等。农民的需求就决定了未来几年功能性肥料的研发也呈现多样化倾向,能够确实解决农民需求的肥料。