- 产品详情
| 品牌： | 重诺 | 型号： | 700型 |
| 类型： | 杀菌釜 | 功率： | 40k(W) |
| 材质： | 304不锈钢 | 消毒时间： | 20(min) |
| 可放奶瓶数： | 200 | 外形尺寸： | 2400 *1000*2000(mm) |
| 重量： | 352(kg) |
咸鸭蛋杀菌锅,水浴式杀菌锅,电加热杀菌锅想要做出色香味俱全的咸鸭蛋除了要有上好的腌制工艺,还要配上带压力的蒸煮设备,因为呀,带压力的蒸煮设备做的咸鸭蛋出油率高,口感好,了。
咸鸭蛋杀菌锅,水浴式杀菌锅,电加热杀菌锅选择原则
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。5、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。6、若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。
咸鸭蛋杀菌锅,水浴式杀菌锅,电加热杀菌锅杀菌锅概述:
1 、结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。2 、特性:以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。3、用途:杀菌锅主要用于食品行业.医药等各个领域!
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