鼎力杀菌锅,鹌鹑蛋杀菌釜
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- 种类：其他
- 品牌：其他
- 加工定制：是
- 型号：0712
- 适用范围：肉制品蛋制品
- 规格：7001200mm
- 型号：0712
- 规格：7001200mm
- 耗电量：30kw/h
- 产量：120kg/锅
- 重量：500kg
鼎力杀菌锅,鹌鹑蛋杀菌釜可广泛应用于各种肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海产品、饮料制品、休闲食品等的杀菌处理,以及农副产品深加工、化工医药的生产等。产品销往全国的25个省、市、自治区,其中杀菌锅、夹层锅产品远销国外市场,公司资质齐全,设备,技术力量雄厚,检查手段齐全,鹌鹑蛋杀菌釜具有健全稳定的质保体系,并有一批长期从事各类压力容器、食品杀菌设备、干燥器、换热设备的设计制造和安装调试的专业技术队伍,是以设计、制造、安装为一体的现代新型企业。李女士①③③③⑤②⑥⑧②〇②
鼎力杀菌锅详情内容:
1、高温短时间灭菌,采用双罐热水循环进行杀菌,先将热水罐内的水预热到灭菌所需要的温度,缩短了杀菌时间,杀菌温度起点高,保护了产品品质。
2、杀菌结束后的热水回收至上罐,在灭菌过程中使用的工作介质可循环使用,节约蒸汽、能耗和杀菌时间以及人力、物力的消耗,大大降低了生产成本。
3、均一的水流交换方式,温度均衡,釜内无死角。鹌鹑蛋杀菌釜采用技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下不断切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现死角的现象,使产品保质期更加稳定长久。
4、电脑全自动控制系统,整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,无需人工操作。采用图表平板,利用屏幕进行触摸控制,所有时段均由模拟模拟感应器和自动阀控制,可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。
5、PLC程序控制,可储存100多套杀菌公式,杀菌实现标准化。
6、鼎力杀菌锅每台设备均可配备FO值控制系统,所有灭菌数据,包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于生产管理,使杀菌更科学。
7、模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制:根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,鹌鹑蛋杀菌釜使食品承受的热量限制到小,以尽可能的保存其色、香、味,使每一种产品均可在状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到正负0.5度,有效避免产品蒸煮过度或灭菌不的现象。
8、热分布均一,产品品质轻松控制。
9、针对软包装产品,特别是大块头包装,热穿透速度快,杀菌效果好。
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